Havyar nasıl yapılır? Mersin balığı ve uskumru canlı canlı yakalanır, yumurtaları çıkarılır, karınları dikilir ve tekrar suya bırakılır. Bu şekilde bir balıktan 3-4 kez havyar elde edilebilir. Tuzlanmış ve konserve edilmiş havyar dünyanın her yerinde yüksek fiyatlara satılır. 1 balıktan ne kadar havyar çıkar? Bu yöntem, ortalama 15 kg havyarla yakalanan ve ardından denize bırakılan mersin balıklarından 3-4 havyar elde edilmesini sağlar. Başka bir deyişle, yetişkin bir dişi balık yaşamı boyunca üç ila dört operasyondan geçer. Elde edilen havyar yabancı maddelerden temizlenir ve yıkanır. Bitkisel havyar nedir? Havyar, mersin balığı gibi bazı balıkların yumurtalarından elde edilen besleyici bir besindir. Omega-3…
Yorum Bırak