Biber dolmasının yumuşak olması için ne yapmalı? Dolma biberlerin iç harcı genellikle pirinç veya bulgur içerir. Bu malzemenin iç harcında sert kalmasını önlemek için, yumuşaması için ılık suda bekletmeli ve nişastasını çıkarmak için bol suyla yıkamalısınız. Ayrıca bir gece önceden suda bekletmek de iyi bir fikirdir. Biber dolması pişirirken sıcak su mu soğuk su mu? 2 su bardağı sıcak su ekleyip, pirinçler sert kalsın diye 7-8 dakika pişirin ve ocaktan alın. Hazırladığınız iç harcını yaklaşık 10-15 adet dolmalık biberin içine doldurun, üst kapaklarını ve iç kısımlarını çıkarın. Kuru olan dolma nasıl yumuşatılır? Kurutulmuş patlıcanları kaynar suya koyun ve yumuşayana kadar…
Yorum Bırak